«Ω Χαμός» στην Εργίνα της Μήλου.Περίπλους με καραβάκι
Μόλις βγεις από τον Αδάμαντα, στην παραλία Παπικινού στη Μήλο, αποκλείεται να μη δεις την πινακίδα: ‘Ω Χαμός!’ Αν είναι πρωί θα δεις να πηγαινοέρχονται οι καφέδες, αν είναι απόγευμα θα το καταλάβεις από την ουρά, έξω από το μαγαζί. Η Ειρήνη έχει φτιάξει ένα συναρπαστικό μενού, το σέρβις είναι άψογο (με σκεύη που ξεχωρίζουν) και αν δεν δοκιμάσετε σκοτυροκοκόλυθα (κολοκυθάκια τηγανητά με σκοτύρι Μήλου) χάνετε από χέρι. Εκλεκτά μηλέικα πιάτα όπως αρνάκι σουρτούκικο (με φέτα!) κλέφτικο και ψητό στη χόβολη αλλά και ένα επίσης καταπληκτικό χοιρινό με πετιμέζι. Γενικώς η ταβέρνα δεν παίζεται, οπότε αν επισκεφτείτε τη Μήλο, σημειώστε το, γιατί είναι μούρλια.
Αν, βέβαια, πάτε στη Μήλο είναι δεδομένο ότι ανεβαίνοντας στην Τρυπητή, δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρεθείτε στην ‘Εργίνα’. Και μόνο το όνομα της ιδιοκτήτριας (μαζί με τον σύζυγό της Λουκιανό) φτάνει για να σας υποψιάσει ότι η ταβέρνα που έχετε πάει είναι ιδιαίτερη.
Πρώτα απ’ όλα η μοναδική θέα κι ύστερα η άψογη περιποίηση. Δοκιμάστε φυσικά τα περίφημα σπιτικά λαζάνια-πέστο που θα απογειώσουν τον ουρανίσκο σας. Ναι και στα πιταράκια (τα καλύτερα ίσως του νησιού) στην πατατόπιτα και προσοχή, αν δεν έχετε ξαναπάει, κάθε που συμπληρώνεται η ώρα ακούτε τις καμπάνες του Αγίου Νικολάου με το μεγάλο του ρολόι. Μη σας φύγει καμιά μπουκιά από τη λαχτάρα.
Πήγατε στη Μήλο, ωραίοι. Κάνατε μια σοφή επιλογή, γιατί θα λατρέψετε το νησί, όσες φορές και αν επιστρέφετε, κάτι θα ανακαλύπτετε που δεν το είχατε δει πριν. Αν, αν λέμε, σας κάνει και μπουνάτσα, τόσο το καλύτερο. Συνήθως στις Κυκλάδες φυσάνε οι αέρηδες, η Μήλος δεν μπορεί να αποτελέσει εξαίρεση. Στη θάλασσα χωρίς μελτέμι, ωστόσο, μην το σκεφτείτε δεύτερη φορά. Μπείτε σε ένα ιστιοπλοϊκό, ή σε ένα από τα πολλά καραβάκια, που φεύγουν από τον Αδάμαντα (ή και κάποια άλλη παραλία, για συντομότερες διαδρομές) και κάνετε το γύρο του νησιού. Δεν θα το μετανιώσετε ποτέ.
Θα δείτε ορισμένα από τα πιο όμορφα τοπία που υπάρχουν στην Ελλάδα, θα κολυμπήσετε σε νερά τα οποία βλέπετε μόνο σε διαφημίσεις. Το Κλέφτικο, ο Γέροντας, το Τσιγκράδο, μέρη δυσπρόσιτα ή τελείως απρόσιτα, είναι πιο εντυπωσιακά και από τις… φωτογραφίες. Θα περάσετε μια μέρα στο σκάφος. Θα πιείτε καφέ, θα φάτε σίγουρα μια μακαρονάδα με θαλασσινά. Έχει και φρούτο. Το σίγουρο, όμως, είναι ότι θα δείτε εικόνες που δύσκολα θα ξεχάσετε.