Ικαρία
Άγρια τοπία, ποικίλες παραλίες, ιαματικές πηγές, ζωηρά καλοκαιρινά φεστιβάλ σε όμορφες πλατείες του χωριού, τραχιά βουνά και ταβέρνες που σερβίρουν τρόφιμα από βιολογικά προϊόντα και τοπικά προϊόντα όπως κατσικίσιο τυρί, μέλι και κρέας είναι όλα μέρος της εμπειρίας της Ικαρίας.
Το νησί είναι γνωστό και ως «γη των εξόριστων» γιατί εδώ στάλθηκαν οι κομμουνιστές για να ζήσουν κατά τη διάρκεια των χρόνων της Ελλάδας και ως «Το νησί όπου οι άνθρωποι ξεχνούν να πεθάνουν» λόγω της φήμης του στις Γαλάζιες Ζώνες. Δεν είναι λαμπερό αλλά κατάφερε για να αιχμαλωτίσει τις καρδιές ακόμη και των πιο απαιτητικών ταξιδιωτών λόγω της μοναδικής του ελκυστικότητας.
Ικαριάν Πανηγύρι
Με πάνω από 100 χορούς τοπικής κοινότητας, ζωντανή μουσική και φεστιβάλ τροφίμων που διοργανώνονται μεταξύ Μαΐου και Οκτωβρίου, το νησί φιλοξενεί επισκέπτες από όλο τον κόσμο σε αυτές τις οικογενειακές και μερικές φορές ταραχές. Η παρακολούθηση πρέπει να γίνεται με σεβασμό στους ντόπιους και τις παραδόσεις τους, και είναι ένας τρόπος για να ανακαλύψετε θρησκευτικά, πολιτιστικά, και μερικές φορές παγανιστικά έθιμα που καλύπτουν τους αιώνες. Είναι επίσης μια φανταστική ευκαιρία να δείτε χωριά και τα περίχωρά τους που κανείς δεν θα επισκέπτονταν κανονικά, καθώς και να συναντηθεί και να γιορτάσει με τους συνήθως ζεστούς και φιλόξενους κατοίκους του. Δοκιμάστε το τοπικό φαγητό – συνήθως κατσικίσιο κρέας, σαλάτα ντομάτας, πατάτες, τοπικό κρασί και άλλα πιάτα μαγειρεμένα από εθελοντές της κοινότητας και νοικοκυρές και προσπαθήστε να μείνετε μέχρι την αυγή.
Ιαματικό λουτρό στη θάλασσα
Υπάρχουν οκτώ ιαματικές πηγές στο νησί, οι οποίες απολάμβαναν τις θεραπευτικές τους δυνάμεις (βοηθώντας στην ανακούφιση αναπνευστικών, ρευματικών, γυναικολογικών, εντερικών, ακόμη και προβλημάτων άγχους) από την αρχαιότητα. Είναι γνωστά ως μερικά από τα πιο πλούσια σε ράδιο νερά παγκοσμίως και ορισμένοι υποπτεύονται ότι συμβάλλουν στο εντυπωσιακό ιστορικό υγείας της Ικαρίας. Θα τα βρείτε στον Άγιο Κήρυκο, στην Αγία Κυριακή, στη Λευκάδα και στα Θέρμα. Αντ ‘αυτού στο χωριό Ξυλοσύρτης, θα βρείτε μια πηγή κρύου νερού που επίσης επαινείται για τις επιδράσεις της στην υγεία (ειδικά για νεφρικά προβλήματα) και ονομάζεται «αθάνατο νερό».
Εκπληκτική Σεϋχέλλες
Μια παραλία που συνέβη τυχαία ως αποτέλεσμα ενός οικοδομικού έργου, οι Σεϋχέλλες (νότια του Αγίου Κυρίκου) είναι η πιο διάσημη παραλία του νησιού λόγω των λευκών ασβεστολιθικών πετρωμάτων και των γαλαζοπράσινα νερά. Θα είναι απασχολημένος κατά τη διάρκεια της υψηλής σεζόν, οπότε δοκιμάστε να πάτε νωρίς το πρωί αν θέλετε χώρο! Αλλά υπάρχουν πολλές άλλες υπέροχες παραλίες για κολύμπι σε όλο το νησί. Ο Αρμενιστής είναι μια μεγάλη, αμμώδης, φιλική προς την οικογένεια παραλία, όχι μακριά από πολλά υπέροχα μέρη για φαγητό, η παραλία Νας είναι άγρια και όπου θα βρείτε τα ερείπια του ναού της Άρτεμις και ένα ποτάμι, η Πριόνι είναι μια όμορφη, μικρή ελεύθερη παραλία με εκπληκτική τα νερά, οι παραλίες Μεσάκτι και Εύδηλος είναι οργανωμένες παραλίες με περισσότερους ανθρώπους και κοντινά καφέ, ταβέρνες.
Φρέσκες γεύσεις της Ικαρίας
Ένας οικιακός κήπος τροφίμων είναι ένα συνηθισμένο πράγμα στην Ικαρία, όπου τα φρέσκα, εποχιακά προϊόντα αντιμετωπίζονται ως προτεραιότητα. Με υπερπληθυσμό αιγών (που θέτει σε κίνδυνο τη γη από το να χτυπηθεί σχεδόν εξ ολοκλήρου), το κρέας κατσίκας, το γάλα, το γιαούρτι και ειδικά το τυρί «κατούρα» είναι άμεσα διαθέσιμα. Άλλα δημοφιλή προϊόντα τοπικής καλλιέργειας περιλαμβάνουν γιγαντιαία κολοκύθια, τα οποία σερβίρονται με ελαιόλαδο και λεμόνι ή σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά για να φτιάξουν μπρίμπι, ένα είδος ρατατούιγ. Σε ορισμένα σημεία του νησιού, δηλαδή στο λιμάνι του Αγίου Κυρίκου και των Φούρνων, θα βρείτε εστιατόρια που σερβίρουν αστακό της περιοχής, που είναι δημοφιλής ως σάλτσα ζυμαρικών γνωστή ως «αστακομακαρονάδα». Όπου κι αν μείνετε, θα πρέπει να βρείτε καλές ταβέρνες ή εστιατόρια που σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα καθώς και σουβλάκια,
Αγνό Μέλι Ικαρίας
Το καλό, καθαρό μέλι είναι υγρός χρυσός για το σώμα και την ψυχή και η Ικαρία κάνει άφθονες ποσότητες. Το μέλι θυμάρι, λευκή ερείκη, κουρκούτι (φράουλα), πεύκο και ρείκι παράγονται από πολλούς έμπειρους ντόπιους που έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στη μελισσοκομία. Θα βρείτε τοπικό μέλι που πωλείται στα περισσότερα μίνι μάρκετ και τοπικά καταστήματα τροφίμων καθώς και στο διαδίκτυο. Ένα μέρος που οι επισκέπτες δεν πρέπει να χάσουν για τοπικό μέλι, κονσέρβες και πολλά άλλα είναι ο αυτοχρηματοδοτούμενος Γυναικείος Συνεταιρισμός Ράχες. Τα εργατικά, ταλαντούχα και δημιουργικά μέλη δημιουργούν υπέροχα νόστιμα γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες και λικέρ και προσφέρουν υπηρεσίες σε τραπέζια έξω από το χώρο τους, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε γευστικές φρέσκες πίτες, κέικ και παγωτά με τον καφέ σας.
Υπέροχη πεζοπορία
Ικαρία αλλάζει αρκετά δραματικά από τη μία τοποθεσία στην άλλη – μερικά μέρη είναι τραχιά, άγονα και ορεινά και άλλα πλούσια, με ρέματα ρέματα, φαράγγια, καταρράκτες, ποτάμια ή όμορφες ακτές. Το νησί είναι ιδανικό για πεζοπορία, πεζοπορία και αναρρίχηση και υπάρχουν καλά οργανωμένες σηματοδοτημένες διαδρομές που μπορεί κανείς να ακολουθήσει κάνοντας έναν χάρτη πεζοπορίας. Εξερευνήστε τις ζώνες Natura 2000. Μάθετε περισσότερα στον ταξιδιωτικό ιστότοπο της Ικαρίας, στην Πεζοπορία της Ικαρίας και στην «Ανακαλύψτε την Ικαρία».
Τοπική πλατεία του χωριού
Οι επιστήμονες έχουν ερευνήσει πολλούς παράγοντες που μπορεί να συμβάλουν στην κατάσταση της μακροζωίας των Ικαρίων – από τη διατροφή και το πλούσιο σε ράδιο έδαφος έως την άσκηση (χωράφια και καλλιέργεια). Η πτυχή που πιστεύεται ότι έχει το μεγαλύτερο αντίκτυπο στο να ζήσει μια μακρά ζωή, όχι μόνο στην Ικαρία αλλά και παντού, θεωρείται κοινότητα – δεν είναι μοναχική, καθώς οι άνθρωποι είναι όλο και περισσότερο στο σημερινό εικονικό – για να μην αναφέρουμε την κλειδωμένη ηλικία. Στην Ικαρία, όλο το χρόνο, άνθρωποι όλων των ηλικιών επικοινωνούν μαζί για να φάνε, να συζητήσουν, να παίξουν τάβλι, να μαγειρέψουν, να παίξουν μουσική και να εργαστούν. Υπάρχει ένα στενό σύστημα υποστήριξης μεταξύ των γειτόνων. Αυτό μπορεί να αντιμετωπιστεί με την επίσκεψη σε οποιαδήποτε πλατεία του χωριού τις ώρες μετά το ηλιοβασίλεμα όταν οι άνθρωποι πηγαίνουν έξω για να δουν ο ένας τον άλλο και να συνδεθούν. Πιάσε ένα σετ τάβλι και μια κρύα μπύρα και πάρτε μέρος στη διασκέδαση!
Αγοράστε σουβενίρ Ικαριώτικο
Από κουκούλες και χιουμοριστικές κούπες που σχετίζονται με το παιχνιδιάρικο νησιωτικό πνεύμα με υπέροχα χειροποίητα κοσμήματα και παραδοσιακά είδη διακόσμησης, υπάρχουν πολλές υπέροχες επιλογές αγορών στο κατάστημα Pantelis & Ursula Kastanias στο Ράχες. Μια άλλη εξαιρετική επιλογή για ψώνια για τοπικά αναμνηστικά είναι το Πλούμι στο λιμάνι του Αγίου Κηρύκου, όπου πωλούν χειροποίητες τσάντες, πορτοφόλια, κούπες και άλλα αντικείμενα κατασκευασμένα με ελκυστικά υλικά και σχέδια. Τα τελευταία χρόνια, η Ικαρία έχει σημειώσει αύξηση στα τοπικά φυσικά καλλυντικά και θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα της Melia in Raches, όπως σαπούνια, κρέμες, λοσιόν και έλαια για το πρόσωπο και το σώμα, καθώς και οργανικά τρόφιμα.
Κάντε μια περιήγηση στο κρασί
Ένας άλλος υπέροχος τρόπος για να ζήσετε την ποικιλομορφία και την ομορφιά του νησιού είναι να επισκεφθείτε τα οινοποιεία του και να δοκιμάσετε κρασιά από τοπικά και άλλα ελληνικά σταφύλια καθώς και φαγητό. Το οινοποιείο Tsantiris στη βορειοδυτική Ικαρία παράγει 100% βιολογικά κρασιά, το οινοποιείο Afianes φιλοξενεί τακτικά δείπνα, εκδηλώσεις όπως γάμους και συναυλίες και γευσιγνωσίες, ενώ το οινοποιείο Karimalis φιλοξενεί δείπνα καθώς και διαμονή σε αγροκτήματα, εξερεύνηση των εγκαταστάσεων οινοποίησης και γευσιγνωσίες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλέσει εκ των προτέρων για να κλείσετε ραντεβού.
Παραδοσιακή μαγειρική στο Οινοποιείο Afanies
Με τα χρόνια, καθώς η Ικαρία έγινε τόσο διάσημη σε γωνιές του κόσμου όπου ήταν προηγουμένως εντελώς άγνωστη, οι επισκέπτες συγκεντρώθηκαν εδώ για να μάθουν τα μυστικά της ευημερίας. Για τους ντόπιους, το μυστικό ήταν φυσικά απλά, αλλά σήμερα έχουν καταλάβει ότι υπάρχουν ενδιαφέροντες τρόποι για να συνδυάσουν την εμπειρία ενός επισκέπτη με την εκπαίδευση της φύσης και της παράδοσης της όμορφης γης τους. Γιατί λοιπόν να μην συνδυάσετε τις διακοπές σας με ένα μάθημα μαγειρικής, συλλογή βοτάνων και δοκιμές εναλλακτικών θεραπευτικών πρακτικών; Μάθετε περισσότερα από το The Egg για γιόγκα και προσοχή, το Ικαριανό Κέντρο κεραμικής και χειροτεχνίας, την πεζοπορία Ικαρία και τα Ικαριώδη ίχνη για συλλογή βοτάνων, τον Ικαρία Χορό για παραδοσιακό χορό, την Diane Kochilas για μαγείρεμα και τον Joey Brown για γραφή.