Ο αειθαλής Μίμης Πλέσσας, είναι, κατά τον Πειραιώτη Τραγουδιστή Γιάννη Πετρόπουλο, ο δάσκαλος των δασκάλων, ένας μουσικοσυνθέτης που μεσουρανεί εδώ και πάρα πολλά χρόνια.
Συμφωνούμε όλοι και ευχόμαστε, ο δάσκαλος, να είναι για πολλά ακόμα χρόνια κοντά μας και να δημιουργεί.