Η Σεράνο του Πειραιά
Την 10ετια του ’60 ανάμεσα στα ονομαστά μαγαζιά -καταστήματα του Πειραιά υπήρχε και κάτι διαφορετικό, διαφορετικό με την έννοια του καταστήματος που μας οδηγεί η λέξη, ήταν ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, που απασχολούσε καμία 20αρια Πειραιωτοπούλες, ίσως και περισσότερες, όπου την ώρα του σχολάσματος οι γαμπροί έκαναν ερωτική διαδήλωση απ’ έξω περιμένοντες τα κορίτσια να σχολάσουν.
Αφήνοντας πίσω μας την Βασ. Κωνσταντίνου τότε -νυν Ηρώων Πολυτεχνείου-, και κατηφορίζοντας την Σωτήρος Διός προς το λιμάνι, στο πρώτο τετράγωνο δεξιά συναντούσαμε το υπόγειο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής του ”Ντέμη” με τα υπέροχα γλυκά και την ονομαστή πάστα Σεράνο του.
Δεν υπήρξε σπίτι με γιορτή την εποχή εκείνη που έστω μια φορά δεν είχε αγοράσει γλυκά από του ”Ντέμη” ή περαστικός διαβάτης, που να μην πήρε γλυκό στο χέρι για τον δρόμο.
Μηνάς Σιγάλας