“Άρωμα ροδάκινου”

Παρόλο που όλες οι αισθήσεις συνδέονται με τις αναμνήσεις, είναι φυσικό, με τον καιρό πολλά γεγονότα να ατονούν και να ξεθωριάζουν.

Έτσι, δεν μπορούμε να θυμηθούμε λεπτομέρειες από πρόσωπα του παρελθόντος, ούτε και τραγούδια που είχαμε τραγουδήσει στις χαρές μας. Μέχρι και το άγγιγμα κάποιας παλιάς αγάπης ξεπέφτει στο κατώτερο μέρος του υποσυνείδητού μας, και δεν το θυμόμαστε πια.

Κάτι τέτοιο όμως δεν συμβαίνει με την όσφρηση. Ακούστε την συνέχεια.

Πριν από κάποιους μήνες βρέθηκα σ’ έναν χωριάτικο φούρνο. Μόλις είχε βγάλει ρεβυθένιο ψωμί. Ο νους μου έκανε ταξίδι αστραπή. Ήταν σαν να έβλεπα μπροστά μου την κυρά Μαρία την αγαπημένη γειτόνισσα… Όποτε ζύμωνε η κυρά Μαρία, πέρναγε από το σπίτι και άφηνε ένα ζεστό καρβέλι… για τα παιδιά. Θεϊκό ψωμί. Το άρωμά του μας τρέλαινε. Πώς να ξεχαστεί εκείνη η μυρωδιά!

Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, παθαίνω το ίδιο με τα ροδάκινα. Σήμερα το άρωμά τους ήταν φορτωμένο αναμνήσεις, που ανακλήθηκαν από το μακρινό παρελθόν σε χρόνο ντετέ.

Οι επιστήμονες λένε ότι οι οσφρητικές μνήμες αποθηκεύονται αυτούσιες στα δεδομένα του εγκεφάλου. Πιθανόν αυτό να δίνει εξήγηση και στην διέγερση των συναισθημάτων, γιατί όντως όσα θυμήθηκα με φόρτισαν συναισθηματικά.

Και τί δεν είδα να περνάει από τα μάτια μου! Να κουβαλάω κουβάδες με ροδάκινα. Να ντανιάζω τελάρα ή κλούβες στα φορτηγά.

Στις μέρες της “φούριας”, κατάκοποι και άυπνοι να πασχίζουμε μη μείνουν τα ροδάκινα εκτός ψυγείου. Η νύχτα δεν αρκούσε, ερχόταν το επόμενο μεσημέρι, μας προλάβαινε και η συγκομιδή της νέας ημέρας…, και μεις κουβαλούσαμε. Τα ροδάκινα μαλάκωναν, χαλούσαν, οι παραγωγοί γκρίνιαζαν…, ημέρες τρέλας!

Με είδα και στα κατοπινά χρόνια. Μαθητή Λυκείου, να είμαι Διαχειριστής του Συνεταιρισμού. Θέση μεγάλης ευθύνης! Η τόλμη του νέου θα έλεγα! Σήμερα πάντως δεν θα το έκανα.

Και αργότερα ως φοιτητής, να συνεχίζω την τροφοδοσία του εγκεφάλου με υλικό, που ανασυνθέτω σήμερα.

Όλα αυτά δεν τα αναπολώ, τα βιώνω τώρα, σε ζωντανό χρόνο. Και είναι ευχάριστα. Είδες τί κάνει το άρωμα από τα ροδάκινα!

Νίκος Καρβουνάς

Ιατρός, πρώην Αντιδήμαρχος Πειραιά