Eβδομαδιαία Πολιτική – Οικονομική – Ναυτιλιακή – Φιλολογική εφημερίδα στην υπηρεσία των Δήμων του Πειραιά και των νησιών

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της Φωνής

λικέρΛικέρ με κράνα

Στην Μακεδονία συνηθίζουμε να φτιάχνουμε ένα τέλειο λικέρ με κράνα.!

Υλικά: 1 κιλό κράνα, 1 κιλό ζάχαρη, 3 με 4 κομμάτια γαρύφαλλα, 2 ξυλάκια κανέλα, Βότκα, τσίπουρο ή κονιακ.(1 κιλό).

Εκτέλεση: Βάζουμε τη ζάχαρη και τα κράνα σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και το τοποθετούμε στον ήλιο.

Ανακινούμε κάθε μέρα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να βγουν οι χυμοί των κράνων.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το τσίπουρο ή τη βότκα και το αφήνουμε στον ήλιο πάνω από ένα μήνα.

Το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε μπουκάλι, εάν θέλουμε βάζουμε κανέλα ή γαρύφαλλο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *