Ροζίτα Σεράνο: Η τραγουδίστρια που έγινε… πάστα

Το αγαπημένο σοκολατένιο γλυκό που κάνει καριέρα στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία έχει μια πολύ γοητευτική ιστορία, άγνωστη στους νεότερους, με πρωταγωνίστρια μια τραγουδίστρια από τη Χιλή.

Γνωρίζετε ότι η Σεράνο είναι ένα ελληνικό γλυκό; Το εμπνεύστηκε ο ζαχαροπλάστης Τρύφωνας Πανταζόπουλος ο οποίος είχε το διάσημο κατάστημα Select στη Φωκίωνος Νέγρη, και ήταν το μεγάλο του σουξέ. Θέλοντας να τιμήσει την ερωτική τραγουδίστρια, γνωστή και ως «το αηδόνι της Χιλής», η οποία εκείνη την εποχή (μιλάμε για τη δεκαετία του ’50) περιόδευε στη χώρα μας και εμφανιζόταν στο «Μέντια Λουζ», αποφάσισε να δώσει στο γλυκό το όνομά της.