Η Συνταγή της Φωνής..Το πεντανόστιμο Κέϊκ του Δημήτρη Σκριβάνου
Υλικά: 5 αυγά, 600 γραμμάρια ζάχαρη, 350 γραμμάρια γάλα, 300 γραμμάρια αραβοσιτέλαιο, 5 βανίλιες που είναι σε μπουκαλάκι, μισό κιλό αλεύρι.
Εκτέλεση: Καλό ανακάτεμα. Σε μισό ποτήρι νερό βάζουμε 5 κουταλιές του γλυκού κακάο, το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο μίγμα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα ταψί 40Χ30.
Κόβουμε καρύδια σε μέγεθος σταφίδας, το ρίχνουμε στο ταψί. Το ανακατεύουμε να καλυφθεί μέσα στο μίγμα.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς, πάνω – κάτω, για 25 λεπτά και στο τέλος 15 λεπτά μόνο η κάτω αντίσταση.
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε