ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά: 6 ώριμες και σφιχτές μεγάλες ντομάτες, 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, 3 πιπεριές πράσινες, 2 κ.σ. φρυγανιά, 1 κ.σ. ζάχαρη

κρεατοπιτάκια Υλικά:600 γρ. αρνί, 1 µέτριο κρεμμύδι, 1 πράσο, 1 καρότο, 3 φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, 1 Φαρίνα, 250

Υλικά: 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ.), 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι, 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1-2

Μπουρεκάκια με φέτα, ανθότυρο και γιαούρτι Υλικά Συνταγής: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες, ελαιόλαδο. Για τη γέμιση: 300 γρ.

Ανάλαφρο τσιζκέικ Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive, 1/3 του πακέτου (80 γρ.) βούτυρο ανάλατο, λιωμένο, 4 φύλλα ζελατίνης, 1

Σουφλέ σπανάκι Υλικά: 500 γρ. σπανάκι, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 πράσο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 3-4 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο, 2-3 πρέζες

Υλικά: ½ κιλό σουσάμι, 3 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια κοπανισμένα, 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη, κανέλα, γαρίφαλο σκόνη, 1 κιλό φύλλα κρούστας,

Υλικά: 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα, 1 λίτρο νερό, 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ, 1 φλιτζάνι του

Υλικά: Για την Ζύμη Σαβαρέν: 140 gr. Αλεύρι, 4 gr. ξηρή μαγιά στιγμής, 2 αυγά, 40 ml. γάλα εβαπορέ, 50

Υλικά για ταψί 20 x 30 εκ: 500 γρ. σουσάμι,  2 κουτ. σούπας ζάχαρη, 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη,