Η Συνταγή της Φωνής.. Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
Υλικά: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι μαγιά (8 γρ.) ή 25 γρ. νωπή, 1 αυγό, 100
Read MoreΥλικά: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι μαγιά (8 γρ.) ή 25 γρ. νωπή, 1 αυγό, 100
Read MoreΥλικά: Για τα μπιφτέκια, 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, 2 κρεμμύδια τριμμένα, 2 ντομάτες τριμμένες, 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο,
Read MoreΣούπα με καρότο, πατάτες και κόλιανδρο ΥΛΙΚΑ: 450 γρ. καρότα, κομμένα σε μικρά κυβάκια, 210 γρ. πατάτα, κομμένη σε κυβάκια,
Read MoreΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλο λάχανο, 580 γρ. φακές, βρασμένες, 190 γρ. άγριο ρύζι, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες, 1
Read MoreΣου με κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί Υλικά: 450 γρ. ζύμη για σου, 60 γρ. αμύγδαλα, κομμένα σε φέτες, 30 γρ.
Read MoreΚοκκινιστή σούπα τραχανά ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. ξινό τραχανά, ψιλό, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 400 γρ. ντομάτα κονκασέ, 1320 ml ζωμό λαχανικών,
Read MoreΥΛΙΚΑ: 200 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε χοντρές κάθετες φέτες, ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης, 1 κ.σ.
Read MoreΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλο λάχανο, 580 γρ. φακές, βρασμένες, 190 γρ. άγριο ρύζι, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες, 1
Read MoreΥλικά: 500γρ. φύλλο κρούστας, 3 φλιτζάνια τραχανά γλυκό, από πλιγούρι, 3 φλιτζάνια νερό, 1½ φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα,
Read MoreΠαξιμαδάκια λαδιού Κάθε καλοκαίρι, όταν ετοιμαζόμασταν για τη θάλασσα, η μάνα μου εκτός των άλλων ετοίμαζε και ένα σωρό βουτήματα
Read More