«Μακαρονάδα του Ψαρά» στις «Ιστορίες του Μπάρμπα» στη Σκύρο

Η Σκύρος είναι εντυπωσιακά πιο όμορφη από αυτό που περιμένεις. Είναι τελείως θέμα προώθησης το ότι δεν θεωρείται ανάμεσα στα ωραιότερα νησιά. Πιστεύω ότι σύντομα θα ενταχθεί σε αυτά. Αν πρέπει να θυμηθώ ένα πράγμα από όλα αυτά είναι η «Μακαρονάδα του Ψαρά» στον Μώλο. Όταν δοκιμάσαμε την πρώτη μπουκιά οι γευστικοί μου κάλυκες πήραν φωτιά. Σε φάση, δεν πίστευαν αυτό που έτρωγα. Το συστήνω ανεπιφύλακτα. Ελπίζω να είναι πάντα το ίδιο νόστιμο.

Πάνω στην πανέμορφη χώρα της Σκύρου, θα βρεις το Καφενείο του Μπαρμπά Γιάννη και της Μαρίτσας. Ό,τι κι αν παραγγείλεις θα είναι νόστιμο, όμως τα κεφτεδάκια με τη μυστική συνταγή της Μαρίτσας αξίζουν να τα δοκιμάσεις και μία και δύο και αμέτρητες φορές. Απλά, μην ζητήσεις μετά τη συνταγή, για να τα απολαύσεις θα πρέπει να επιστρέψεις.